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Raventós i Blanc de Nit 2015

14,95 €
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VCR2667
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Raventós i Blanc de Nit 2015 es un Cava de Raventós i Blanc

Raventos i Blanc De Nit Raventós i Blanc De Nit es un cava rosado de las Bodegas Raventós i Blanc inscritas en la D.O.Cava hasta el año 2012, en que decidieron dejar la D.O. al no compartir criterios comunes. Elaborado con las variedades de uva Xarel.lo, Macabeo,Parellada i Monastrell, tiene la calificación de reserva y ha envejecido durante un período de 15 meses en rima. La Finca Raventós i Blanc tiene 90 hectáreas de terreno entre viñedos, bosques e incluso un lago. Se encuentra en Sant Sadurní d’Anoia y pertenece desde 1497 a la familia Raventós. No será hasta el año 1872, cuando Josep Raventós Fatjó realiza el primer cava con uvas de xarel•lo de su propia finca. En el año 1986 se funda la bodega de la mano de Josep María Raventós i Blanc y su hijo Manuel Raventós. Actualmente la bodega Raventós i Blanc, dirigida por Manuel Raventós y su hijo Pepe, tiene 130 hectáreas de viñedo propio repartidos en 46 parcelas. En la bodega elaboran cava y vinos tranquilos. Las condiciones climáticas que són las propias del mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos, con un temperatura media anual de 15 grados, facilitando así el cultivo de la vid. Las variedades de uva cultivadas en la finca són macabeo, xarel.lo, pinot noir, Monastrell y cabernet sauvignon. En Raventós i Blanc la vendimia es manual y sus vinos y cavas están calificados dentro de la viticultura ecológica. Notas de Cata de Raventós i Blanc De Nit Visualmente, el cava De Nit muestra un color muy suave y delicado que recuerda a la piel de cebolla. La burbuja es fina. En nariz descubrimos un suave toque a fruta roja que nos aporta la variedad Monastrell, dando paso a recuerdos cítricos y hierbas mediterráneas. En boca, Raventós i Blanc De Nit nos sorprende con una sensación grasa, que da paso después a la frescura de la fruta. Notas marcadas de la crianza: bollería y almendra tostada. Acompaña muy bien toda clase de platos, especialmente con los chocolates.

Más Información
Custom info size 14
Custom info color black
Capacidad 75 cl
Alcohol 13,5
Uva Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Monastrell
Bodega Raventós i Blanc
Temperatura 6
Zona Cava
Pais España
MSW 4,25
Tipo Cava
Añada 2015
Envejecimiento Reserva
Proveedor Calidoscopi
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