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Camins del Priorat 2016

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Camins del Priorat 2016 es un Vino Tinto de Álvaro Palacios

Camins del Priorat Camins del Priorat es un vino tinto con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y elaborado por las Bodegas Álavaro Palacios, en Gratallops, con D.O.Q. Priorato. La Bodega Álvaro Palacios nació en el año 1989, en Gratallops.Tiene 25 hectáreas de viñedos propios plantados en laderas y terrazas de pizarra. Los viñedos crecen a una altitud de entre 250 y 600 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva con las que elaboran sus vinos són la garnacha, la samsó (cariñena), el cabernet sauvignon, syrah y merlot. La bodega Álvaro Palacios, está construida aprovechando el desnivel del terreno para vinificar por gravedad. Después de seleccionar la uva y una vez finalizado el proceso de maceración, empieza la fermentación maloláctica en tinas de roble. El vino Camins del Priorat es el más joven y fresco de toda la gama de vinos que elabora Álvaro Palacios, teniendo solamente una estancia de ocho meses en barricas de roble francés. Camins del Priorat está elaborado a partir de una combinación de variedades de uva diferentes, destacando la garnacha con un 50%, seguido por un 20% de Cabernet Sauvignon, un 15% de samsó (cariñena),10% de syrah, y un 5% de merlot. Los viñedos crecen repartidos entre las localidades de Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt El Lloar y Poboleda, en terrazas de laderas pronunciadas y suelos de pizarra. Notas de cata de Camins del Priorat: A la vista destaca por su brillante color cereza, con bordes violeta característicos de su juventud. En nariz es potente y franco. Destacan las notas de fruta roja fresca (cerezas, ciruelas, frambuesas…). En boca se muestra sabroso, equilibrado, con notas especiadas de vainilla cedidas por una suave crianza en madera. Se repiten los recuerdos de fruta roja que encontrábamos en nariz. Tiene un final fresco y persistente. Se recomienda tomar con cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, Setas, quesos curados, ternera en salsa.

Más Información
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Custom info color black
Capacidad 75 cl
Alcohol 13,5
Uva Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
Bodega Álvaro Palacios
Temperatura 11
Zona Priorat
Pais España
MSW 4
Tipo Tinto
Añada 2016
Envejecimiento Joven con crianza
Proveedor Vila
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